Суперфуды в пленке: выращиваем киноа и чиа без ГМО

Универсальные и невероятно полезные чиа и киноа пользуются особой популярностью среди приверженцев ЗОЖ, но ценник в магазине угнетает. Не обязательно так тратиться, чтобы правильно питаться, ведь эти суперфуды можно вырастить в плёночной теплице, важно соблюдать несколько простых условий.

Рекомендации по выращиванию киноа и чиа в плёнке

Создать подходящие условия для выращивания киноа и чиа в плёночной теплице несложно, ведь устойчивые к засухе культуры, любят невысокую влажность и много света. Оптимальными условиями для их выращивания будут:

• Температура – 15…25 °С.
• Влажность – до 60 %. Для поддержания параметров в нужных пределах можно установить специальные осушители воздуха или регулярно проветривать теплицы.
• Освещение – не менее 12-14 часов в сутки. Продлить световой день в пасмурную погоду или в короткий осенне-зимний период помогут специальные фитолампы широкого спектра.
• Питание – регулярные подкормки универсальными комплексами (калий, фосфор, азот), а также удобрениями с микроэлементами (железо, магний), помогут растению расти и набираться сил. Особенно важно подкормить растения в период образования метёлок.

Киноа высевают достаточно рано, уже в середине апреля, когда почва прогрелась до +6 градусов. Схема посадки традиционная: рядами с расстоянием 0,5 м и на глубину до 1,5 см. По мере роста растения прореживают, оставляя самые сильные и крепкие побеги.

Семена чиа перед посадкой рекомендуется выдержать во влажной ткани, чтобы успели проклюнуться корешки, их распределяют по поверхности грунта и слегка прикрывают землёй. После появления 2-3 настоящих листов растения расселяют, рассаживая в теплице на расстоянии до полуметра, поскольку взрослые кустарники достигают около метра в высоту.

Правила по уходу

• Поддерживать оптимальный уровень влажности поливом по междурядью.
• Регулярные прополки от сорных растений, которые могут заглушить медленно растущие всходы. Также можно застелить поверхность агроволокном, оставив отверстия для самих побегов, это избавит от необходимости прорывать сорняки вручную.
• Подкормки проводят 2-3 раза за сезон, в период набора зелёной массы (через месяц после высева) и в период выброса соцветий. Третью подкормку проводят на бедных минералами грунтах. Применяют аммиачную селитру, нитрофоску, суперфосфат.

Собирать урожай киноа рекомендуется после опадения листвы. Метёлки аккуратно срезают, не допуская осыпания созревших семян. Чиа собирают, когда соцветия подсыхают, а при их встряхивании слышен характерный шелест семян. Цвет спелых семян серовато-кремовый. Собирают семена чиа путём вытрушивания из метёлок в любую удобную ёмкость.